Beschrijving
De neus is erg geconcentreerd met heerlijke aroma’s van kersen, tabak en rozenbottel.
De aangename smaak wordt vooral gekenmerkt door kersenvruchten. De Barolo heeft fijne tannines die de afkomst van de Bricco San Pietro cru verraden en een heerlijke zuurgraad op het einde.
Bij opslag worden de tannines milder, waardoor de Barolo bij uitstek geschikt is voor opslag 10-20 jaar.
Een fantastische match met geroosterde eend, kalfsvlees, rib eye biefstuk en charcuterie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.