Beschrijving
Kenmerken geur en smaak
De Dolcetto d’Alba is gemaakt van 100% Dolcetto-druiven die rond half september met de hand geoogst worden. De kleur van Dolcetto is typisch robijnrood, verlicht door violette reflecties. De geur is geurig, met tonen van pruimen, lichte perzik en amandel. Dezelfde aroma’s karakteriseren de smaak, die rijk, intens maar overtuigend is met een aangename amandelachtige afdronk.
Combinaties
Geniet van deze Dolcetto d’Alba als aperitief of bij alle soorten voorgerechten. Deze wijn past perfect bij Piëmontese specialiteiten zoals rauw vlees, kalfsvlees met tonijnsaus en groentetaartjes met fondue. Ook is deze wijn aangenaam in combinatie met kazen en verse vleeswaren.
Flessen geproduceerd
Ongeveer 3000 per jaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.